1901年（明治34年）の今日、 東大赤門前にあったパン屋『本郷中村屋』を買い取った実業家・相馬愛蔵がパン屋『中村屋』を創業しました。創業から3年後、日本で初めてクリームパンを発売。関東大震災が起きた時は安価なパンを販売して人々の飢えを満たしたとか。